少年DNA侦探暴露了美国鱼类欺诈行为

 作者:顾鼐酞     |      日期:2017-08-17 05:12:03
新科学家工作人员和路透社根据两名美国青少年收集的样本并使用遗传“条形码”方法进行测试,纽约市商店和餐馆中有四分之一的鱼被错误标记为更昂贵的品种根据上周五公布的测试结果,在最糟糕的情况下,两个以红鲷鱼形式出售的鱼片样本,主要是从美国东南部和加勒比地区捕获的,而不是来自北大西洋的濒临灭绝的阿卡迪亚红鱼 “我们从未预料到这些结果人们应该得到他们付出的代价,“18岁的凯特·斯托克勒与路易莎·施特劳斯17岁的项目说来自纽约三一学院的两名同学收集并向加拿大圭尔夫大学发送了60份鱼样在可通过DNA条形码识别技术鉴定的56个样本中,有14个被错误标记在所有情况下,鱼被标记为更昂贵的类型,显然排除了简单的机会这是第一个在公共市场上使用DNA条形码技术的学生 “我们非常喜欢寿司,我们会带回家的鱼样,并将它们放入酒精中,”Stoeckle谈到在曼哈顿上城的商店和餐馆买的鱼斯托克勒的父亲马克是遗传条形码的专家 - 这种系统能够生成一种独特的物种基因读数,类似于黑白条形码条纹,通常用于识别商店出售的物品 “美国人每年花在海鲜上的费用估计为700亿美元,我们认为当局应该对鱼进行常规DNA条形码编码,”路易莎斯特劳斯在一份声明中说条形码的成本每个样本几十美元来自一家名为“白金枪鱼”的寿司餐厅的鱼的DNA原来是莫桑比克罗非鱼,这是一种经常在养鱼场饲养的更便宜的罗非鱼一家餐厅提供“地中海红m鱼”,但DNA与来自加勒比地区的斑点绯鲜鱼相匹配该项目没有提供餐馆和商店的名称,因为不清楚他们是否故意受到责备或被供应商欺骗这些调查结果引发了有关鱼类种群管理的问题,这些问题受到过度捕捞的压力,并面临气候变化等新威胁本周,约有160个国家在加纳阿克拉举行会议,讨论如何应对全球变暖 “它涉及许多问题 - 食品安全,欺诈和对濒危物种的保护,”Guelph的Bob Hanner说道,他负责监督样本分析其他进口产品,如肉类,也可以从DNA检查中受益到目前为止,科学家已经为约46,000种动物物种编制了条形码条形码计划筹集1.5亿美元,在2014年之前从500,